去钾小妙招(一个去钾、去磷的好办法,快转给肾衰竭和透析朋友们!)(去除钾甲醛方法)

808房产网    2023-07-04    84

  对于肝硬化和输血肾友,补齐低钾黄疸和血磷这三项,真是太重要了!

  由于肝硬化和输血肾友的肝脏,不能较好的排出钾和磷,难沉积在血浆中。

  低钾黄疸高了,轻则无能为力麻痺,重则心肌梗死,心脏病发;磷高了,身上刺痒,骨头痉挛。

  因此,该些肾友就需要从根源起程,从饮食习惯中减少钾和磷的摄取,协助控制高钾和高磷黄疸。

但说出来难做出来难!

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  水果水果两极化高钾,鱼鸡肉又两极化高磷,管制太多,有时就难肥胖。

去钾小妙招(一个去钾、去磷的好办法,快转给肾衰竭和透析朋友们!)(去除钾甲醛方法)

  今天,肾上架中医师传授给大家好配套措施,这个方法留存酱料膳食的同时,去钾、去磷,所有肝硬化、输血肾友都能学出来:

  将酱料放到热水里煮熟5-10两分钟,就能除不少的钾、磷!

这比焯水还省钱,酱料色泽也罢,这种煮熟几番后,能除去多少的钾、磷呢?

  研究相关人员从市场买回了鸡肉、粗盐、古筝腿、鲜果、菠萝、白菜、黄瓜、绿豆等10三种有指标性的酱料。

  接着将酱料先冲洗,再切开家庭成员煮饭常用的片状,就像上面展现的这种:

  接着取500ml的水煮熟,煮熟后,暂停冷却,再将100克酱料包住水底。

其中,甘草水果、黄瓜的煮熟天数是5两分钟;

  稻米等棉花、鸡肉、黄豆和菠萝等其他水果煮熟天数是10两分钟。

  煮熟后,将酱料捞出来,放到薄片里沥干。

  钾

  绿豆等甘草水果,和鸡肉、稻米、黄豆,它们的钾浓度减少了40-49%

绿豆、西红柿等无叶水果,和鸡肉、鱼,它们的钾浓度,减少了30-39%

  紫薯、鲜果等块茎水果的钾浓度,减少了10-20%

  图片可点开放大↓

  磷

  棉花和豆类中的磷浓度减少了30-39%

  无叶水果的磷浓度减少了20-29%

  鸡肉、鸡肉和鱼的磷浓度减少了10-20%

能看出,仅仅通过热水煮熟5-10两分钟,酱料中的钾、磷浓度其实就已经下降了不少。

  并且,酱料短天数煮熟后,主要损失的就是钾、磷、钠等矿物质和水溶性维生素,其余的如膳食纤维、蛋白质、碳水化合物虽然也会少许损失,但是数量比较少(能忽略不计)。因此煮熟后的酱料,除了钾、磷,其余膳食物质与煮熟前没有太大差别,肾友无需担心。

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学会这个方法,能丰富肾病患者的酱料选择,使

  比如想吃豆子,查一下就知道豆子钾和磷都高,那就先泡,泡了之后再煮着吃,结合推荐量适量食用,就不用担心钾和磷会超标了。(肝硬化患者每日限钾2000mg,限磷800-1000mg)

  可收藏,查酱料含钾量?

  可收藏,查酱料含磷量?

  温馨小tips:

煮熟去钾、磷的时候最好先将酱料切好,接着再煮熟,这种增大了酱料与热水接触的面积,去钾、磷效果会更好。

  肾功能正常深圳市地铁2号沿线小产权房且没有高钾、高磷黄疸的肾友,不需要那么严格的控制钾和磷,能正常吃。


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